طريقة التحضير

1- خليط البسكويت: احضري قالب كيك متحرك القاعدة مقاس 9 بوصة.

2- اطحني بسكويت ميموريز أضيفي الزبدة والهيل وقلبيه ليختلط، ضعي الخليط في القالب بحيث يغطي القاع والجوانب.

3- خليط الجبن: ذوبي الجيلي والسكر في الماء الساخن، واتركيه ليصبح بدرجة الحرارة العادية، ضعيه في إبريق الخلاط ثم أضيفي الجبن، الكريمة وشغليه ليصبح الخليط ناعماً ثم ضعيه فوق البسكويت.

4- ضعي القالب في الثلاجة لعدة ساعات ثم زينيه بالفراولة.

5