طريقة التحضير

1- اطحني بسكويت ميموريز ، ضعيه في وعاء عميق، اضيفي الهيل وقلبيه ليختلط ثم أضيفي الحليب بالتدريج مع إستمرار التقليب إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.

2- خذي نصف كمية العجينة وأضيفي إليها بودرة الكاكاو واعجنيها بأطراف أصابعك ليختلط جيداً.

3- على قطعة من ورق الزبدة افردي عجينة الكاكاو، إلى مربع 30 سنتيمتر تقريباً وافردي العجينة البيضاء بنفس المقاس ثم ضعيها فوق بعضها البعض ولفيها على شكل رول.

4- دحرجي الرول فوق الفستق، ضعيه في الثلاجة الى ان يتماسك، ثم قطعيه الى شرائح.