طريقة التحضير

1- ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 م، أحضري قالب ١٣ X٩ بوصة، ادهني بالزبدة.

2- في وعاء ضعي البسكويت جوز الهند، البيكنج باودر، اتركيه جانبا.

3- في وعاء ضعي البيض الفانيليا ماء الورد، الماء، السكر والزيت، قلبي باستعمال مضرب شبك يدوي اخفقي ليختلط جيدا، اضيفي خليط البسكويت وقلبي بالمعلقة الخشبية ليختلط.

4- ضعي الخليط في القالب، ساوي السطح، باستعمال السكين قطعيه الى مربعات، ضعي اللوز. اتركيه ١٥ دقيقة.

5- أخبزي البسبوسة ٢٠ دقيقة ثم صبي فوقها الشيرة.