طريقة التحضير

1- أحضري طبق سفرة، ضعي بعض البسكويت في الطبق، انثري بعض جوز الهند.

2

3

4- مهلبية الحليب: في قدر ضعي الحليب، القيمر، النشا، السكر وماء الزهر، قلبي باستعمال مضرب شبك يدوي الى أن يذوب، ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي باستعمال ملعقة خشبية الى أن يتماسك الخليط، وزعيه فوق البسكويت، انثري جوز الهند، ثم ضعي طبقة بسكويت.

5

6

7- مهلبية قمر الدين: في قدر ضعي شراب قمر الدين، النشا، السكر وماء الورد، قلبي باستعمال مضرب شبك يدوي الى أن يذوب، ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي باستعمال ملعقة خشبية الى أن يتماسك الخليط، وزعيه فوق البسكويت. ضعيه في البراد.

8

9

10- وزعي بقية البسكويت وقدميه.