طريقة التحضير

1- ضعي ميموريز بسكويت، كريم، وقرفة في صحن عميق. حركيهم بأصابعك للحصول على عجينة لينة.

2- أحضري قوالب تارت صغيرة ضعي قطعة من العجينة في القالب إضغطي لتغطي القاع والحواف.

3- سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠م، إخبزي التارت لتصبح ذهبية اللون. اتركيها لتبرد.

4- الكاسترد: في قدر ضعي الحليب،الماء، بودرة الكاسترد والكاكاو،قلبي الى أن يذوب،ضعيه على نارمتوسطة مع استمرارالتقليب إلى أن يتماسك،دعيه ليبرد تماما، إملئي التارت بالكاسترد،إنثري فوقه البندق،ثم قدميه .