طريقة التحضير

1- أحضري قالب متحرك القاعدة مقاس 9 بوصة .ضعي بعض قطع باف باستري بالزبدة في قاع القالب.

2- إغمسي باف باستري بالزبدة ميموريز في صلصة الفراولة، رصيه على حواف القالب ليتغطى تماما .

3- في وعاء الخلاط ضعي الكريمة،القشطة،الجبن والسكر،ثبتي المضرب الشبكي، شغلي الخلاط إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش .

4- وزعي طبقة من الكريمة،وزعي طبقة من باف باستري بالزبدة ميموريز، وزعي بقية الكريمة، ضعي في البراد(الثلاجة)ليتماسك،ثم قدميه .