طريقة التحضير

1- في طبق عميق ضعي بسكويت ميموريزوالقشطة، قلبي بأطراف أصابعك لتحصلي على عجينة ناعمة .

2- باستعمال النشابة ( الشوبك) إفردي العجينة بين قطعتين من ورق الزبدة لتصبح بسماكة 4/1 بوصة . باستعمال قطاعة بسكويت قطعي العجينة حسب الرغبة.

3- سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠م، ضعي الأشكال في صينية قصيرة الحافة ، اخبزيها لتصبح ذهبية اللون، اتركيها لتبرد.

4- صلصة السكر: في طبق ضعي السكر واضيفي الحليب بالتدريج لتحصلي على صلصة ناعمة، وزعي الصلصة في أطباق صغيرة ضعي قطرة من ألوان الطعام في كل طبق وقلبي . وزعي صلصة السكر على البسكويت دعيه ليجف تماما، ثم قدميه .