طريقة التحضير

1- أحضري طبق تقديم واسع، ضعي البسكويت في الطبق.

2- في قدر ضعي الحليب، النشا، القيمر، ماء الزهر وماء الورد، قلبي باستعمال مضرب شبك يدوي الى أن يذوب، ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي باستعمال ملعقة خشبية الى أن يتماسك الخليط، صبي الخليط مباشرة على البسكويت.

3- ضعي القشطلية في البراد ثم زينيها بالفستق و قدميها مع الشيرة.