طريقة التحضير

1- اطحني‭ ‬بسكويت ميموريز‭ ‬واخلطيه‭ ‬مع‭ ‬الزبدة‭ ‬المذابة‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يتجانس‭ ‬الخليط،‭ ‬ثم‭ ‬ضعيه‭ ‬في‭ ‬قالب‭ ‬التشيز‭ ‬كيك‭.‬

2- في‭ ‬وعاء‭ ‬خاص‭ ‬للخفق‭ ‬ضعي‭ ‬كريمة‭ ‬الخفق‭ ‬مع‭ ‬الجبنة‭ ‬وأضيفي‭ ‬عليهم‭ ‬السكر‭ ‬وقشطة ميموريز ثم‭ ‬ابدأي‭ ‬بخفقهم‭ ‬معاً‭. ‬

3- بعد‭ ‬الإنتهاء‭ ‬من‭ ‬الخفق‭ ‬أضيفي‭ ‬الجيلاتين‭ ‬المذاب‭ ‬واكملي‭ ‬الخلط‭ ‬مستخدمة‭ ‬الملعقة،‭ ‬ثم‭ ‬اسكبيه‭ ‬على‭ ‬طبقة‭ ‬البسكويت،‭ ‬

4- يترك‭ ‬في‭ ‬الثلاجة‭ ‬لمدة‭ ‬ست‭ ‬ساعات‭. ‬

5- زينيه‭ ‬بحشوة‭ ‬الفراولة‭ ‬وقدميه