طريقة التحضير

1- في طبق ضعي البسكويت، الحليب وماء الورد، بأطراف أصابعك قلبي لتحصلي على معجون ناعم، اقسميه إلى نصفين. اتركيه ١٥ دقيقة.

2- الحشو: في طبق ضعي الفستق، الشيرة وماء الورد، قلبي لتحصلي على خليط متماسك،اقسمي الخليط الى جزئين، شكلي كل جزء الى اسطوانة قطرها ٢ سنتيمتر.

3- باستعمال النشابة مدي المعجون الى مربع ٩ بوصة، ضعي اسطوانة الفستق في وسط المربع، لفي المعجون حول الفستق. اتركيه في البراد.

4- باستعمال السكين قطعي الى شرائح.