طريقة التحضير

1- احضري قالب مربع 8 بوصة، ضعي في داخله قطعة من ورق الزبدة مع ترك الأطراف إلى الخارج.

2- كسري بسكويت ميموريز الى قطع كبيرة.

3- في قدر ضعي الزبدة، الحليب، السكر، الهيل والكاكاو وسخنيه على نار هادئة مع الإستمرار في التقليب لمدة 4 – 5 دقائق، إلى أن يغلي وتتأكدي من ذوبان السكر، أبعديه عن النار واضيفي البسكويت وحركيه ليختلط.

4- اسكبي الخليط في القالب، ساوي السطح وضعيه في الثلاجة ليتماسك تماماً. ثم قطعيه الى مكعبات.