طريقة التحضير

1ﻓﻲ ﻗﺪر ﻣﺘﻮﺳﻂ اﻟﺤﺠﻢ ﺳﺨﻨﻲ اﻟﺰﺑﺪة ﻋﻠﻰ ﻧﺎر ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ، اﺿﻴﻔﻲ ﺑﺴﻜﻮﻳت ﻣﻴﻤﻮرﻳﺰ وﻗﻠﺒﻲ ﻟمدة ٢ دﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺤﻤﺺ اﻟﺒﺴﻜﻮﻳﺖ وﺗﺘﺼﺎﻋﺪ راﺋـﺤﺘه اﻟﺬﻛﻴﺔ.

2 اﺿﻴﻔﻲ اﻟﺘﻤﺮ، اﻟﻬﻴﻞ، اﻟﻘﺮﻓﺔ واﻟﺴﻤﺴﻢ، ﺑﺈﺳﺘﻌﻤﺎل ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺧﺸﺒﻴﺔ ﻗﻠﺒي اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت ﻣﻊ إﺳﺘﻤﺮار اﻟﺘﺴﺨﻴﻦ إﻟﻰ أن ﻳﺼﺒﺢ اﻟﺘﻤﺮ ﻟﻴﻨﺎ.

3 اﺿـﻴﻔﻲ اﻟﻘﺸﻄﺔ، إﺳﺘﻤﺮي ﺑﺎﻟﺘﻘﻠﻴﺐ إﻟﻰ أن ﺗﺨﺘﻠﻂ اﻟﻘﺸﻄﺔ وﺗﺨﺘﻔﻲ ﻣع اﻟﺘﻤﺮ واﻟﺒﺴﻜﻮﻳﺖ.

4 ﺿﻌﻲ اﻟﻘﺸﺪ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﻣﻨﺎﺳﺐ، أﺗﺮﻛﻴﻪ ﻟﻴﺒﺮد ﺛﻢ ﻗﺪﻣﻴﻪ ﻣﻊ اﻟﻘﻬﻮة.